Таня * предлагает Вам запомнить сайт «Секреты идеальной хозяйки»
Вы хотите запомнить сайт «Секреты идеальной хозяйки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Для самых идеальных хозяек...

Читать

МирТесен

Блог
Намотай так нитку на вилку, чтобы удивить всех в округе! Очарована этой идеей…
19 ноя, 14:00
+14 0
ВОТ КАК УЗНАТЬ, КТО ОТСЛЕЖИВАЕТ ВАШ ТЕЛЕФОН. ЭТО СТОИТ ПРОЧЕСТЬ КАЖДОМУ
20 ноя, 16:00
+10 4
«Боро Плюс»: зеленый или фиолетовый. Теперь я знаю, чего требует кожа!
19 ноя, 09:00
+10 4
Оригинальные салаты на Новый год 2018
13 ноя, 12:00
+8 0
Девушка предостерегает… Или обман, невнимательность, а может это я лохушка.
19 ноя, 13:00
+7 2

Перед сезоном шашлыков: как правильно резать мясо. Совет мясника!

развернуть
Кто у вас дома разделывает мясо? Муж? Тогда попросите его хорошо наточить нож и посмотреть видео, которое снял Петя Павлович, мясник в московском Кафе Юность.

6a9f51f60459c7d197ec27ae2d70be67.jpg
Вот я всегда говорю — мясо надо резать, а ни в коем случае не рубить. А ведь многие, как ни странно, не знают, как это — резать. Ножом вроде все пользуются, многие регулярно, но мало кто из тех, кого я наблюдал на кухне, даже профессиональной, умеют делать это правильно.

Ошибка первая: не надо пилить!

А ведь это так просто. При условии, конечно, что нож острый. Самая распространённая ошибка — ножом пытаются пилить, а не резать, то есть делать много коротких движений вперед-назад.

Ошибка вторая: не надо давить!

Вторая ошибка — на нож обычно пытаются в процессе этих пилящих движений посильнее надавить.
Такими движениями нужно перерезать телефонный кабель противника, но никак не резатьo мясо. Длина лезвия ножа позволяет делать протяжные непрерывные движения, в этом случае срез получается ровным, без зазубрин, и прямым по всей длине, причём усилий прилагать к ножу практически не нужно. То есть мало того, что получается красиво, еще и сил тратится меньше (для мясника это важно, потому что руки устают сильно). Попробуйте сами — скользящий нож творит чудеса.

Ошибка третья: тупой нож

Да, есть же ещё и третья ошибка, очень опасная — на пути вероятного движения ножа находятся пальцы рук или другие жизненно важные части тела. Если нож тупой и на него по этой причине хочется сильнее нажать, он может сорваться и пройтись по руке. Если нож острый и на его пути палец, то, скорее всего, также без вариантов.


Источник →

Опубликовала Таня * , 22.04.2017 в 09:14

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 22 апреля, в 11:09 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1

Последние комментарии

ЕВГЕНИЯ РУСИНА
Павел nosmoking
suna
Уж кто не знает как хорош для этих и других целей чаванпраш!
suna 10 натуральных средств для поднятия гемоглобина
анна гладченко (скиба)
Надежда Юдаева (Погодина)
Lubov
Alexandr Isaev
Николай Гришин
СПАСИБО ЗА ИНФОРМАЦЫЮ
Николай Гришин ВОТ КАК УЗНАТЬ, КТО ОТСЛЕЖИВАЕТ ВАШ ТЕЛЕФОН. ЭТО СТОИТ ПРОЧЕСТЬ КАЖДОМУ
Жанна Татаринова
Стоит всё проверить.
Жанна Татаринова ВОТ КАК УЗНАТЬ, КТО ОТСЛЕЖИВАЕТ ВАШ ТЕЛЕФОН. ЭТО СТОИТ ПРОЧЕСТЬ КАЖДОМУ
Людмила Добро